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【原創首發】鹽水河蝦
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郭芙蓉

鹽水河蝦做法最簡單，是不用油，而入沸水焯熟，加醋蘸了吃。這河蝦保持原汁原味，營養基本不流失，是吃口很清淡的、鮮的菜。

時間:10分鐘內
食材
河蝦 300g
蔥 適量
姜 適量
鹽 適量
雞精 適量
料酒 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    河蝦洗淨，瀝乾；姜、蔥洗淨。
  • 步驟 2/5
    鍋內放入姜、適量水，大火燒開，倒入料酒。
  • 步驟 3/5
    河蝦入沸水中焯水。
  • 步驟 4/5
    放入鹽，燒至熟。
  • 步驟 5/5
    撒入蔥花、雞精，即可撈出上桌。
小貼士

食用鹽水河蝦，配上薑末醋碟上桌。

釋出於 2024-03-20
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