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【手工美食】胡蘿蔔肉末紅薯包

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紅薯包是我們那裡的一種小吃.一般的餡料都是花生和白糖的搭配,而漸漸的人們都喜歡把餡料煥成鹹味的.

時間:30分鐘-1小時

食材

紅薯 2個

胡蘿蔔 1個

豬肉 180g

地瓜粉適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/14

把豬肉洗乾淨剁碎.
步驟 2/14

胡蘿蔔去皮刨絲.
步驟 3/14

把肉末和胡蘿蔔絲都放入一個容器裡.加入蔥花,鹽,醬油,蠔油和胡椒粉.
步驟 4/14

全部攪拌均勻成餡料.
步驟 5/14

蒸好的紅薯拿出來晾涼
步驟 6/14

把紅薯壓成泥再加入紅薯粉.
步驟 7/14

和成紅薯麵糰.不需要加水哦.
步驟 8/14

切成相等份再搓圓.
步驟 9/14

取一份壓扁再放入餡料.
步驟 10/14

包好形狀如圖.
步驟 11/14

依次全部包好.
步驟 12/14

入蒸鍋蒸熟即可.
步驟 13/14

完成.成品圖1
步驟 14/14

完成.成品圖2

小貼士

地瓜粉慢慢一點點加入,根據需要再加入.

釋出於 2019-08-28