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【手工美食】乳酪黑芝麻小麵包

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這款乳酪黑芝麻小麵包，奶香濃郁，口感非常好。這款瑪芬蛋糕模具，入手後還沒有做過蛋糕，倒是挺喜歡用它做麵包的，小巧玲瓏的，很可愛。

時間:1-2小時

食材

高筋麵粉 250g

牛奶 120g

雞蛋 50g

綿白糖 30g

全脂奶粉 25g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

將除黑芝麻外的所有原料依次加入麵包桶中，
步驟 2/10

啟動麵包機和麵25分鐘，
步驟 3/10

然後發酵30分鐘，
步驟 4/10

將發酵好的麵糰，揉搓排氣，
步驟 5/10

分割成12份，
步驟 6/10

滾圓，
步驟 7/10

麵包坯頂上粘上黑芝麻，
步驟 8/10

放入烤箱，二發40分鐘，
步驟 9/10

二發後的麵包坯，體積變大，
步驟 10/10

入預熱好的烤箱，中層，175度，上下火，烤15分鐘。

小貼士

烤好的麵包，需要立即從烤箱中取出，脫模。

釋出於 2019-12-12