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【手工美食】乳酪果醬三明治
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雞蛋小超人菅

自己用米酒做了乳酪，自己做的乳酪沒有新增劑，防腐劑，味道上也是奶香味很足，乳酪補鈣效果很好，尤其是自己做的，給孩子吃即營養又放心。還搭配了自己用柏翠9800做的草莓果醬，大小孩子都喜歡的。

時間:10分鐘內
食材
紫薯土司 4片
米酒 250g
純牛奶 500g
草莓果醬 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    自制的米酒過濾出米粒
  • 步驟 2/12
    只要米酒液
  • 步驟 3/12
    純牛奶煮開
  • 步驟 4/12
    倒入米酒液
  • 步驟 5/12
    煮1分鐘左右，牛奶中的蛋白質脂肪就會凝固漂浮起來
  • 步驟 6/12
    過濾出凝結的部分就是乳酪啦，濾好之後備用
  • 步驟 7/12
    自己用麵包機做的草莓果醬備用
  • 步驟 8/12
    紫薯土司用的切模切出自己喜歡的花型
  • 步驟 9/12
    對應的形狀要有一片切出空心的
  • 步驟 10/12
    然後把相同形狀的擺一起，空心的擺上面
  • 步驟 11/12
    全部對應擺好
  • 步驟 12/12
    用做好的乳酪和果醬填充空心部分即可
小貼士

果醬可以換成自己喜歡的口味。

米酒做的乳酪，如果沒有可以選用超市賣的鮮乳酪，效果也很好的

釋出於 2023-03-25
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