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【手工美食】乳酪雞蛋意麵
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思逸

一個人的午餐，簡單卻不失營養，甜甜的醬汁帶點乳酪味，中西結合還有雞蛋香，美美的解決一餐。

時間:10分鐘內
食材
義大利麵 100g
雞蛋 1個
乳酪義大利麵醬 60g
鹽 3g
油 1湯匙
水 1湯匙
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    水燒開後，放入義大利麵
  • 步驟 2/8
    可放點鹽，以免粘連，開蓋煮8分鐘
  • 步驟 3/8
    雞蛋打入碗中，放入1g鹽，攪打均勻
  • 步驟 4/8
    再加入1湯匙水，攪打均勻
  • 步驟 5/8
    鍋內放半湯匙油，倒入雞蛋，煎熟，劃散，盛出備用
  • 步驟 6/8
    煮好的義大利麵，可過一下冷水，倒入鍋內，放半湯匙油，用筷子剝散
  • 步驟 7/8
    倒入雞蛋，加入乳酪義大利麵醬，1g鹽，加小半碗水
  • 步驟 8/8
    開小火，用鏟子拌勻，差不多汁水也收幹了，盛出享用。
小貼士

雞蛋可換成蘑菇、培根、玉米等食材，義大利麵醬可隨意選擇。

釋出於 2022-11-05
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