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【手工美食】土豆雞蛋壽司
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醉笑三千席醉兒

一個人出門，不愛在外面吃，早早的準備好一份清爽又營養的壽司，一個人的午餐也享受！

時間:10分鐘內
食材
白米飯 1碗
雞蛋 1個
壽司海苔 1張
沙拉醬 1湯匙
土豆 50g
胡蘿蔔 30g
肉鬆 1湯匙
壽司醋 4茶匙
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    煮好的白米飯，加入壽司醋，拌勻後晾涼
  • 步驟 2/12
    土豆和胡蘿蔔切絲洗淨
  • 步驟 3/12
    放開水裡煮熟，大約3分鐘
  • 步驟 4/12
    平底鍋抹油，煎一個雞蛋，切條
  • 步驟 5/12
    壽司簾上鋪上保鮮膜，放上壽司海苔
  • 步驟 6/12
    鋪上米飯，用勺子壓實，尾部留一點
  • 步驟 7/12
    放上沙拉醬，塗抹均勻
  • 步驟 8/12
    放上焯熟的土豆絲和胡蘿蔔絲
  • 步驟 9/12
    放上切好的雞蛋條
  • 步驟 10/12
    鋪上點肉鬆
  • 步驟 11/12
    提起簾子和保鮮膜捲起來，卷緊
  • 步驟 12/12
    用鋒利的刀子切段即可。
小貼士

沒有壽司醋，可用白醋、糖、鹽自己調製；

雞蛋也可以打散後再煎蛋皮，我是偷懶；

土豆絲和胡蘿蔔絲也可炒鍋熱油炒熟。

釋出於 2020-02-03
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