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【手工美食】綠豆粽子

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君臨灬騎騎秋雁

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馬上就要端午節了，以前都是在外面買的粽子，這次也試著做了一次，沒想到還挺成功的。

時間:1-2小時

食材

糯米 400克

綠豆 80克

棉線適量

粽葉適量

烹飪步驟

步驟 1/13

準備材料，棉線，粽葉、糯米、綠豆浸泡半天
步驟 2/13

將浸泡過的粽葉放入鍋中煮5分鐘
步驟 3/13

將浸泡過的糯米和綠豆混合在一起
步驟 4/13

將粽葉的尖頭剪掉
步驟 5/13

將粽葉折成圓錐形
步驟 6/13

先放入少許糯米，用筷子把它壓實一點
步驟 7/13

將糯米放入填滿
步驟 8/13

把兩邊的葉子往中間折
步驟 9/13

把上面的粽葉覆蓋下來，再用覆蓋下來的粽葉包裹住整個粽子
步驟 10/13

再用棉線纏緊就可以了
步驟 11/13

按照這種方法將所有的粽子包好
步驟 12/13

包好後再放入水中泡1個小時
步驟 13/13

放入電飯鍋中煮3個小時就可以了

小貼士

第二次泡是因為這樣粽子會更緊實

釋出於 2023-05-24