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【手工美食】大棗粽子
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舊情話綺梅

人生中的第一鍋粽子很成功啊，粽葉是網購的，到貨是很新鮮，可是耽誤了幾天，葉子有點發黃，可是還是擋不住粽子的香味啊，自從自己開始做各種美食以來，就不想去外面買東西吃了，現在正值端午節，做成一鍋粽子，帶給父母，也給他們帶去健康的美食。

時間:30分鐘-1小時
食材
江米 700g
大棗 150g
水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    粽葉提前洗乾淨，大棗、江米提前半小時泡即可
  • 步驟 2/7
    粽葉捲成三角形狀，放入少量江米，在放入一顆大棗，在放入江米，用手壓緊包住
  • 步驟 3/7
    用手捏住綁繩
  • 步驟 4/7
    包好的粽子放到高壓鍋中，一個挨著一個放
  • 步驟 5/7
    放足夠的水，淹沒粽子即可，上面再放上雞蛋壓住
  • 步驟 6/7
    高壓鍋壓50分鐘
  • 步驟 7/7
    剝開粽葉，即可食用
小貼士

1.江米沒必要泡的時間太久

2.粽子一定要包嚴實，否則會把米漏出來！~

釋出於 2023-01-15
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