【手工美食】淡奶油肉鬆盤花面包 - 【手工美食】淡奶油肉鬆盤花面包的做法,【手工美食】淡奶油肉鬆盤花面包怎麼做好吃,【手工美食】淡奶油肉鬆盤花面包的家常做法 - 京細菜譜

【手工美食】淡奶油肉鬆盤花面包

4.6萬熱度 126 收藏

分澳聊苯滓

關注

有沒有試過淡奶油包裹肉鬆的滋味。有點期待就試試吧。這回我做的麵包就是用淡奶油和麵（偷偷的笑一下，用淡奶油是因為開封沒用完的，放久了怕壞掉）用肉鬆做夾餡，沒想到非常鬆軟好吃。有時候就得不斷創新，才能享受到不以言過的滋味。

時間:1-2小時

食材

高筋麵粉 200g

酵母 2g

鹽 2g

糖 30g

玉米油 20g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/14

淡奶油，蛋液和油、糖、鹽，放入麵包桶。
步驟 2/14

篩入麵粉，放入酵母。
步驟 3/14

啟動麵包機發酵程式，90分鐘後面發好。
步驟 4/14

取出麵糰揉勻排氣鬆弛10分鐘。
步驟 5/14

分成四個均勻的面劑子。
步驟 6/14

每一個面劑子擀成約25cm長，6cm寬的麵餅。
步驟 7/14

灑滿肉鬆。
步驟 8/14

在蓋上一片面餅。在撒上肉鬆。
步驟 9/14

最後是4張麵皮3層餡。
步驟 10/14

用刮刀分成8條。
步驟 11/14

我用的8寸中空模具。把切好的劑子擰個麻花勁兒，以模具圓心為準，散開放好。
步驟 12/14

二次發酵兩倍大後，塗上全蛋液。
步驟 13/14

在撒上一層芝麻。
步驟 14/14

放入預熱好的烤箱，中下層。160度，上下火25分鐘。

小貼士

烤箱時間格局自家烤箱效能調節。

模具鋪上油紙比較好脫模。

釋出於 2022-07-11