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酸菜白肉粉丝
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顾慕双灸

酸菜白肉粉丝

时间:30分钟-1小时
食材
酸菜 300g
猪肉 150g
粉丝 50g
适量
适量
八角 适量
花椒 适量
猪油 适量
适量
生抽 适量
辣椒油 适量
香油 适量
香叶 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    半肥半瘦猪肉洗净备用
  • 步骤 2/11
    姜,八角,蒜,姜备用
  • 步骤 3/11
    猪肉,姜,蒜,香叶,八角放入锅中,水盖过肉即可
  • 步骤 4/11
    大火煮开,改小火煮15分钟即可
  • 步骤 5/11
    肉切片,姜片,花椒备用
  • 步骤 6/11
    砂锅中放入食用油,猪油,姜片,花椒煸香,之后待冷却
  • 步骤 7/11
    放入酸菜
  • 步骤 8/11
    放入肉片
  • 步骤 9/11
    把之前煮肉的汤倒入砂锅中,放入盐,大火煮开,改小火5分钟
  • 步骤 10/11
    调蘸料,生抽,蒜碎,香油,辣椒油
  • 步骤 11/11
    5分钟后放入细粉丝30秒即可,搭配蘸料吃
小贴士

酸菜白肉粉丝

发布于 2019-12-06
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