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清潤豬肺湯
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澈葉藍凌趙

心情故事這款湯清甜滋潤啊,我好喜歡吃豬肺,覺得好有嚼勁,都是奶奶弄好的豬肺,我省事不少啊,哈

時間:1-2小時
食材
豬骨 100g
豬肺 半個
雞腳 4個
白蘿蔔 1個
蜜棗 3粒
適量
玉竹 4片
1塊
芡實米 50g
南北杏 10粒
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    藥材洗淨,清水浸泡15分鐘
  • 步驟 2/8
    雞爪,豬骨,豬肺洗淨
  • 步驟 3/8
    蘿蔔切塊
  • 步驟 4/8
    湯料倒入砂鍋裡
  • 步驟 5/8
    加入適量水大火煮
  • 步驟 6/8
    煮開後繼續大火煮10分鐘,撇去浮油
  • 步驟 7/8
    加入蘿蔔煮開
  • 步驟 8/8
    轉小火煮2個小時即可
小貼士

加入蘿蔔更清潤

煮開後需要大火繼續煮10分鐘,才會出味道

釋出於 2019-09-27
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