清潤豬骨湯 - 清潤豬骨湯的做法,清潤豬骨湯怎麼做好吃,清潤豬骨湯的家常做法 - 京細菜譜

清潤豬骨湯

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蝶舞淺夏晨軒

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天氣轉涼，已到深秋時節，在廣東最適宜喝滋潤養生湯，今天買了些藥材搭配豬骨，做了一道滋潤清肺湯，味道不錯，藥材分量如圖，都是藥材店家配的，適合2人飲用。

時間:1-2小時

食材

豬骨頭 400g

白朮適量

南北杏適量

黨參適量

幹百合適量

烹飪步驟

步驟 1/9

洗豬骨頭清洗乾淨。
步驟 2/9

豬骨頭放沸水裡燙氽。
步驟 3/9

撈出，再清洗乾淨。
步驟 4/9

準備好藥材。南北杏、白朮、黨參、幹百合。
步驟 5/9

將南北杏、白朮、黨參、幹百合洗乾淨。
步驟 6/9

砂鍋裡放入骨頭，加入適量水。
步驟 7/9

加入南北杏、白朮、黨參、幹百合。
步驟 8/9

大火煲至沸騰，轉小火煲2小時左右。
步驟 9/9

成品

小貼士

1、豬骨頭先飛水再煲湯，可以很好地去血水，除異味。

2、時間控制在1個半至2小時即可。

釋出於 2019-09-19