沙參具有滋陰生津、清熱涼血之功;調氣潤肺、生津止渴,對菸酒過多、睡眠不足的人特別有幫助,兒子這幾天有點咳嗽,就燉了這個湯,加了幾個枸杞和百合幹一起燉的----沙參枸杞豬骨湯
這個湯只要下鹽就好,不用下其他調味料。