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沙參玉竹煲豬心湯
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spiral任性

【此湯功效】:補心、益氣血。沙參、玉竹有養陽潤肺、益胃生津、清熱的功效。豬心養心安神、補血。

時間:1-2小時
食材
豬心 212g
沙參 15g
玉竹 15g
適量
雞粉 適量
薑片 2片
豬骨頭 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    食材:豬心。
  • 步驟 2/10
    食材:沙參。
  • 步驟 3/10
    食材:玉竹。
  • 步驟 4/10
    食材:飛水的豬骨頭。
  • 步驟 5/10
    將沙參和玉竹用清水浸泡10分鐘,洗淨。
  • 步驟 6/10
    將豬心洗淨,灼燙一下。
  • 步驟 7/10
    將豬心、沙參、玉竹和兩片薑片放入玻璃湯鍋中。
  • 步驟 8/10
    一次性加入適量的清水,蓋鍋蓋,大火煮滾,轉小火煲2小時。
  • 步驟 9/10
    揭蓋,加入適量的雞粉調味,拌勻,即可關火。
  • 步驟 10/10
    盛入碗中,上桌後就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
小貼士

【耕心溫馨提示】

如果怕膽固醇高的話,只喝湯汁就OK哦(*^__^*) 嘻嘻……

釋出於 2023-05-19
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