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沙參玉竹鵪鶉湯
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噗哈哈哈XD

在我們廣東，現在還沒有進入冬天呢，白天也就穿一件長袖的襯衣就OK了，也就相當於是秋天啦。秋天的天氣相對乾燥，飲食適宜清淡，滋補。最近我也開始花心思給我家寶寶煲些湯水，上週末做了這個------沙參玉竹蒸鵪鶉，清潤著呢，甜甜的，寶寶很愛渴。

時間:30分鐘-1小時
食材
鵪鶉 1只
沙參 10g
玉竹 10g
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    玉竹取適量，洗乾淨，其功效：味甘，性平，含大量維生素A，滋陰潤肺，養胃生津。
  • 步驟 2/6
    沙參，取出1條，用清水沖洗一下，掰成幾小斷，其功效：清熱養陰，潤肺止咳。
  • 步驟 3/6
    鵪鶉，買的時候已經讓老闆給殺好，我買了4個，10塊錢4個，取一個洗乾淨。
  • 步驟 4/6
    全部材料全裝碗裡，加入適量清水。
  • 步驟 5/6
    放電壓力鍋上，隔水蒸1小時左右。
  • 步驟 6/6
    加放適量食鹽調味，就可以了！
小貼士

這道湯不需要放食用油，只放食鹽就可以了。原汗原味的清湯哦！

釋出於 2019-08-29
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