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沙參玉竹排骨湯
23.1萬 熱度
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整潔undesirable
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沙參補肺陰,養胃津;玉竹養陰潤燥,滋補而不留溼,有虛可補,又熱可清,有燥可潤的好湯品。
時間:1-2小時
食材
排骨
300g
沙參
10g
玉竹
10g
蓮子
30g
無花果
6個
紅棗
10個
姜
1片
鹽
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/4
排骨加姜開水煮一會去血水
步驟 2/4
紅棗去核與玉竹、沙參、蓮子、無花果浸泡洗淨
步驟 3/4
將所有材料倒進湯鍋加適量的水燉2個小時
步驟 4/4
燉好後加鹽調味即可
小貼士
這道湯水最好不要放紅棗,我是煲的分量比較多怕不夠甜才放的紅棗。
釋出於 2020-03-10
171
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