jxcaipu logo
玉竹排骨湯
10.2萬 熱度 125 收藏
河眯鴨詒姿_

玉竹養陰潤燥，生津止渴，保健抗衰。玉竹裡的多糖、維他命A與煙酸，能夠增強人體抗病能力，推遲衰老。排骨：500克、玉竹20克、枸杞適量、鹽適量、姜蔥適量。

時間:30分鐘-1小時
食材
排骨 500g
玉竹 20g
枸杞 適量
精鹽 適量
姜 適量
蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    排骨剁好。
  • 步驟 2/8
    用清水漂洗，換水二三次。
  • 步驟 3/8
    備好玉竹，枸杞，姜蔥。
  • 步驟 4/8
    燒上姜蔥水，加入排骨燒開，焯水。
  • 步驟 5/8
    再用溫水洗去浮沫。
  • 步驟 6/8
    取砂鍋，燒開水，加入排骨，玉竹。
  • 步驟 7/8
    燒開後，轉小火燉約1小時。加入枸杞。
  • 步驟 8/8
    調味即可食用。
小貼士

燉藥膳一般不放姜蔥。可以焯水時用姜蔥水。

釋出於 2020-02-28
168
相關菜譜
寫評論