媽媽做的玉米排骨湯非常入味,因為媽媽做的時候,把排骨先加味道炒香了,然後再放入玉米的,這樣做出來的湯真的很好喝。玉米吃起來特香甜。
當時媽媽就教我說,不管煲任何湯,都首先要讓主料先入味了,也就是說先炒入味了,然後再加入湯,這樣煲出來的湯特別好喝,肉吃起來也特別香。
所以到現在為止,我也都是學習媽媽做的,都是把料先炒了,然後才加入水。在這裡,我謝謝我最愛的媽媽,教了我這麼多的東西!!!
煲的時候建議先把肉和玉米炒香,炒入味了哦,這樣吃起來會很香甜!!