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玉米排骨湯
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霖九九

在深圳呆的時間久了，越來越喜歡喝湯，只要週末沒有什麼事情，都會用電燉鍋煲點湯喝。這次本來是打算煲海帶排骨湯的，但是看到冰箱裡有根玉米，就改成做玉米排骨湯了。

時間:1-2小時
食材
排骨 500g
玉米 1根
鹽 適量
薏米 50g
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    排骨洗淨，去血水後，放在燉盅裡
  • 步驟 2/5
    薏米洗淨。
  • 步驟 3/5
    把洗淨的薏米放在燉盅裡，然後加入適量的水，然後蓋上鍋蓋開始燉湯。
  • 步驟 4/5
    差不多燉了兩三個小時左右，用勺子把浮在上面的油給取出，然後放入玉米。差不多在燉一個小時就可以了，加入一些鹽。
  • 步驟 5/5
    盛出一些就可以喝湯了。
小貼士

我喜歡用電燉鍋燉湯，採用的是隔水燉，燉盅裡面的水分不會蒸發出去，而且能更好的燉出骨頭的香味。

釋出於 2022-09-25
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