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沙參玉竹煲雞肉
5.9萬 熱度
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最初的模樣班
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著名的粵菜湯品之一。具有滋陰清補的作用。
時間:10-30分鐘
食材
雞腿
1只
雞翅
1只
沙參
20g
玉竹
20g
烹飪步驟
步驟 1/4
洗淨雞腿和雞翅後斬段,並先飛水
步驟 2/4
沙參玉竹冷水洗乾淨
步驟 3/4
鍋里加水,放入雞腿雞翅並大火煮開
步驟 4/4
湯煮開後放入沙參玉竹一起中火煮30分鐘左右。出鍋前可適當加入少許鹽
小貼士
有些人怕油膩,可去掉雞皮再煮。
釋出於 2020-01-20
71
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