牛肉燉雜蔬 - 牛肉燉雜蔬的做法,牛肉燉雜蔬怎麼做好吃,牛肉燉雜蔬的家常做法 - 京細菜譜

牛肉燉雜蔬

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墨衣過忘川丙

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元旦這幾天大魚大肉的，有些吃不下了，就想著做點清淡的吧，有點牛肉湯，就配了點蔬菜來做，正好解解膩，清一下腸胃吧。

時間:10-30分鐘

食材

牛肉 200g

南瓜 500g

土豆 150g

豆角 150g

洋蔥 50g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

南瓜洗淨切片，土豆切塊，豆角切段。
步驟 2/10

青椒和洋蔥切段。
步驟 3/10

煮好的牛肉湯。
步驟 4/10

鍋中倒入油，燒至七成熱時，下入蒜末爆香。
步驟 5/10

放入南瓜、土豆、豆角翻炒。
步驟 6/10

加入五香粉、醬油、鹽。炒五分鐘。
步驟 7/10

放入牛肉，再加入適量的清水。
步驟 8/10

燉五分鐘，放入青椒和洋蔥。
步驟 9/10

再燉兩分鐘。
步驟 10/10

點入味精，出鍋即成。

小貼士

1：南瓜比較嫩，水分大，要多炒一會，將分汽炒出來才好吃。

釋出於 2019-08-29