牛肉醬雜蔬披薩
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家人都喜歡吃披薩。自己在家做的優勢是多多的醬料、蔬菜和乳酪。
烹飪步驟
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步驟 1/7
將牛奶加熱至溫熱，放入乾酵母攪拌，然後靜置片刻。麵粉倒入盆中，在筷子的攪拌下慢慢倒入酵母牛奶。用手揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜在溫暖處發酵。 -
步驟 2/7
青椒、紅椒分別切絲，乳酪用擦子刨絲，洋蔥切成圈。
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步驟 3/7
自家用牛肉碎、香菇、西紅柿和大蒜碎炒制的披薩醬。
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步驟 4/7
用擀麵杖把發酵好的麵糰依照烤盤的大小擀開，用叉子扎孔，然後再第二次發酵20分鐘左右。
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步驟 5/7
依照順序：一層披薩醬、一層乳酪絲、火腿腸片、和雜蔬的順序碼好，最上面放洋蔥圈。
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步驟 6/7
放入烤箱中層，200度左右烘烤12-15分鐘。
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步驟 7/7
取出餅胚，表面再撒上一層乳酪，再入烤箱中層烤5分鐘。
小貼士
用烤盤做模具烤披薩，做得方便，吃得盡興。
釋出於 2018-07-29
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