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黑椒牛肉火腿腸披薩
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偌山橇遼啃

黑椒佩牛肉,是西餐廳裡經常吃的菜,用來做披薩也非常好吃。

食材
牛肉 80克
尖椒 1個
火腿腸 3個
洋蔥 0.75個
高筋麵粉 200克
馬蘇裡拉乳酪絲 30克
披薩醬 10克
披薩草 3克
黑椒汁 1包
乾酵母粉 3克
食用油 8克
蠔油 5毫升
料酒 5毫升
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    材料:乳酪,牛肉,披薩醬,發酵好的麵糰,披薩草,尖椒,火腿腸,黑椒汁,洋蔥
  • 步驟 2/15
    熱鍋熱油,放入牛肉
  • 步驟 3/15
    攪拌均勻
  • 步驟 4/15
    放入蠔油,放入料酒
  • 步驟 5/15
    炒到牛肉變色
  • 步驟 6/15
    洋蔥,青椒,火腿腸切開備用
  • 步驟 7/15
    麵粉里加入酵母粉,提前發酵,發酵後放入披薩盤,披薩盤底下放入食用油,用牙籤或叉子,叉出小孔
  • 步驟 8/15
    放入披薩醬
  • 步驟 9/15
    放入乳酪,黑椒汁
  • 步驟 10/15
    用勺子抹均勻
  • 步驟 11/15
    放入青椒,洋蔥
  • 步驟 12/15
    放入炒過的牛肉
  • 步驟 13/15
    放入乳酪,放入火腿腸
  • 步驟 14/15
    空氣炸鍋調175度,烤12分鐘
  • 步驟 15/15
    好香啊
小貼士

1:麵粉里加酵母粉,用溫水和麵

2:擀開面團,叉小孔

3:牛肉加調料,炒到變色

4:分三次加入乳酪

釋出於 2022-06-13
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