jxcaipu logo
牛肉腸雜蔬飯
5.2萬 熱度 197 收藏
笑顏oath

記得小時候沒有電飯煲，都是柴火飯，米飯先煮的差不多，撈出來再蒸，那飯可好吃了，特回味。今天終於又吃到了這個味道，感嘆科技的迅猛發展，只有想不到的，沒有做不到的。用電飯煲也能實現先煮後蒸，做出柴火飯的味道。開啟鍋蓋，滿屋子都是香味，饞的直流口水，沒等出鍋先品嚐一口，太好吃了，口感肉透，吃起來還有嚼頭，而且米飯潤而不粘，粒粒晶瑩，噴噴香的米飯，好吃到停不下來，吃了還不長肉。

時間:10-30分鐘
食材
大米 200g
牛肉腸 1根
玉米粒 50g
豌豆粒 50g
胡蘿蔔 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    小巧靈活的臻米脫糖電飯煲，第一次使用前需要認真清洗所有的用具，包括電飯煲的蓋子和米湯盒子都要清理乾淨。內膽是304不鏽鋼的，健康還很容易清理。裡邊還有甑子，是用來蒸米飯用的。清理乾淨的內膽要把電磁閥芯裝入內膽底部的孔中並旋轉壓倒最底部方可使用。
  • 步驟 2/10
    這就是甑子，蒸米飯時要裝上這個小濾網，凸面朝上，卡住就好。
  • 步驟 3/10
    準備食材，大米淘洗乾淨，牛肉腸洗淨切丁。胡蘿蔔去皮洗淨切丁，熟玉米粒洗淨，生豌豆粒洗淨。
  • 步驟 4/10
    將所有的食材混合在一起。
  • 步驟 5/10
    將清洗乾淨的內膽對準底部小孔放入電飯煲，再放入甑子，先加入適量的水，然後將所有食材倒入甑子中。
  • 步驟 6/10
    再加入適量的水，水位線最多不超過食材平面1釐米，最後撒少許鹽。
  • 步驟 7/10
    啟動電源，選擇蒸飯功能，時間是22分鐘，可以增減時間。蒸至最後10分鐘的時候會顯示時間，自動完成後，保溫15分鐘左右再開啟，口感更好。
  • 步驟 8/10
    米飯蒸好後，用鏟子飯拌一下，香飄四溢，聞著都香，口感特好。
  • 步驟 9/10
    下邊的米湯盒出來這麼多米湯，米湯是可以喝的。
  • 步驟 10/10
    出鍋，味道好香，本來就是飯菜一鍋出，再搭配點清脆爽口的西蘭花，絕對開胃，一碗飯根本不夠吃。
釋出於 2020-07-28
245
相關菜譜
寫評論