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酸瓜炒牛肉
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採靈天屎的翅膀

教你美味的酸瓜炒牛肉,簡單易學超好吃,讓人吃一口就愛上它

時間:10-30分鐘
食材
泡佛手瓜 150g
牛肉 200g
油 適量
鹽 適量
姜 適量
辣椒 適量
花椒 適量
醬油 適量
味精 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    泡佛手瓜切成片再切成瓜絲。
  • 步驟 2/7
    牛肉剁成肉末，辣椒切小圈，姜切薑絲備用。
  • 步驟 3/7
    炒鍋上火，冷油放入辣椒、花椒、薑絲小火炒出香味。
  • 步驟 4/7
    放入牛肉末翻炒斷生。
  • 步驟 5/7
    放入切好的瓜絲翻炒一會。
  • 步驟 6/7
    放入適量鹽翻炒均勻。
  • 步驟 7/7
    放入一匙生抽和少許味精翻炒均勻。
小貼士

泡佛手瓜有鹹味，此菜鹽要少放一些。

釋出於 2020-08-10
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