苦瓜炒牛肉 - 苦瓜炒牛肉的做法,苦瓜炒牛肉怎麼做好吃,苦瓜炒牛肉的家常做法 - 京細菜譜

苦瓜炒牛肉

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懇戀arc

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苦夏，天氣太熱，沒有胃口。人家夏季都減肥，我卻不斷的長肉，真的挺煩的，愛吃肉的人真的沒辦法。苦瓜炒牛肉是一道夏季減肥菜，而且還能解饞。像我這樣的肉控又想減肥的朋友不妨試試。

時間:10分鐘內

食材

苦瓜 200g

牛肉 200g

油適量

鹽適量

蔥適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

準備好所用食材。
步驟 2/9

把牛肉切成片。
步驟 3/9

加入蠔油鹽糖生抽澱粉抓均。
步驟 4/9

苦瓜切去頭尾，開邊去仁瓤，斜切成薄片。
步驟 5/9

把苦瓜焯水後沖涼，瀝乾水分。
步驟 6/9

鍋中注入油，爆香蔥姜碎。
步驟 7/9

7 下入醃製好的牛肉。
步驟 8/9

翻炒均勻至變色。
步驟 9/9

下入苦瓜快速翻炒均勻即可。

小貼士

下入苦瓜後要快速翻炒，以免牛肉炒老了。

釋出於 2020-08-10