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烤五花肉
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韓真zZ

每次看韓國片裡面的人吃烤五花肉都和自己講,我也要自己動手烤肉吃,今天終於如願做了這道又香又脆的烤五花肉。

時間:30分鐘-1小時
食材
五花肉 550g
適量
適量
白糖 適量
黃酒 適量
醬油 適量
生粉 適量
蛋清 適量
味精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    五花肉洗淨切成片備用
  • 步驟 2/7
    分別加入洋蔥和醬油
  • 步驟 3/7
    加入黃酒和鹽、味精調味
  • 步驟 4/7
    加蛋清和生粉攪拌均後放醃放30分鐘
  • 步驟 5/7
    電餅鐺預熱,加少許油,攤平五花肉煎
  • 步驟 6/7
    煎至兩面金黃即可
  • 步驟 7/7
    用生菜包著吃
小貼士

不要放太多油,五花肉本身會榨油出來。

釋出於 2019-07-26
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