杏鮑菇烤五花肉
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戎青旅半醒
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第一次嘗試用電餅鐺烤五花肉，吃烤肉就想到生菜，總感覺只有夾生菜吃才會感覺沒油膩感，只要那杏鮑菇試試，結果口感很好呢。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
五花肉洗淨瀝乾水分 -
步驟 2/9
切成薄片，用料酒和蠔油醃製1小時
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步驟 3/9
杏鮑菇洗淨瀝乾水分
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步驟 4/9
切片，杏鮑菇片要切的厚一點烤著吃口感更好
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步驟 5/9
電餅鐺預熱後，把肉片一片片鋪上。兩面烤至五花肉出油就好了
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步驟 6/9
先裝入碗中
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步驟 7/9
杏鮑菇放在碗裡，用油拌一下再一片片鋪上，待出水了翻過來。
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步驟 8/9
再把五花肉鋪在杏鮑菇上，，關掉下檔，開上檔蓋上一分鐘就好
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步驟 9/9
裝盆和杏鮑菇一起吃，很好。
小貼士
杏鮑菇無需加鹽，五花肉上流下的餘味正好。
釋出於 2019-11-04
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