烤五花肉可以說是最適合我們中國人的口味，選用肥瘦適中的上好五花肉，手工切成一塊塊薄片，在烤五花肉的時候，可以放上蒜瓣和洋蔥、還有蘑菇、辣白菜一起烤。由於五花肉本身油比較多，放入烤箱烤以後，能把五花肉的油脂都能烤出來，這樣的肉吃到嘴裡特別的香，五花肉烤好後，拿上一片生菜葉，蘸點甜麵醬，然後合著辣椒、蒜瓣，包成團放入口中，那種脆脆的、清香的味道可是好極了！