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之香烤五花肉
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安秋綠光

很開心得到這次美的智烤大師烤箱的試用，用美的智烤大師烤箱做了這道香烤五花肉，開啟的熱風功能，受熱均勻，很是入味。擁有一臺優質的烤箱，除了烘焙，享受烘焙美食以外，烤箱還以製作的還有許多非同一般的美味。足不出戶也可以享受到精緻誘人的食物。

食材
五花肉 200克
烤肉醬 1茶匙
醬油 1茶匙
椒鹽 1/4茶匙
辣椒粉 1/4茶匙
孜然粉 1/2茶匙
黑胡椒粉 1/4茶匙
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    五花肉洗淨，切薄片；
  • 步驟 2/5
    加入烤肉醬，再加入醬油；
  • 步驟 3/5
    將所有調味抓勻，讓其更好的入味兒，醃製約30分鐘；
  • 步驟 4/5
    烤架鋪高溫油布，醃好的五花肉，整齊的碼放在烤架上，烤箱預熱，溫度210度，時間10分鐘，預熱後放入烤架；
  • 步驟 5/5
    孜然粉，辣椒粉，椒鹽粉，黑胡椒粉混合均勻，待烤到五花肉邊緣微微卷起後，取出，撒上混合調味，用筷子將五花肉翻面，同樣均勻撒上調味。放回去繼續烤到烤箱停止工作即可；
小貼士

醃製五花肉時，如果沒有烤肉醬，可以將烤肉醬換作1茶匙蠔油，3瓣蒜，1/4茶匙糖,1/4茶匙芝麻油，1/4茶匙黑胡椒粉混合一起醃製。

釋出於 2018-11-16
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