Name: 韓式烤五花肉
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 東北菜
Ingredients: 五花肉 500g; 生菜 200g; 韓式大醬 15g; 韓式辣醬 15g; 蜂蜜 10g; 香油 10ml; 鹽 2g; 胡椒粉 3g; 料酒 10ml; 小蔥 1根; 蒜瓣 6個; 熟芝麻 5g

韓式烤五花肉

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奎奎奎北

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韓式烤五花肉可以說是最具人氣的一道韓式美味，也是我們比較可以接受的口味。其實自己在家一樣可以做出美味的韓式烤五花肉，不比韓餐廳的味道差呢，而且經濟實惠吃著更放心。當烤得焦黃幹香，吱吱冒油的五花肉，散發出陣陣的香味，絕對會是擋不住的誘惑。

時間:10-30分鐘

食材

五花肉 500g

生菜 200g

韓式大醬 15g

韓式辣醬 15g

蜂蜜 10g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

準備好所有的食材。
步驟 2/13

五花肉洗淨切薄片。
步驟 3/13

把肉片放入碗中加入蒜末，鹽，胡椒粉。
步驟 4/13

加入韓式辣醬和韓式大醬。
步驟 5/13

再加入蔥花。
步驟 6/13

在加入蜂蜜。
步驟 7/13

加入料酒。
步驟 8/13

加入熟芝麻和香油。
步驟 9/13

所有食材拌均勻醃製2個小時以上。
步驟 10/13

生菜洗淨備用。
步驟 11/13

電餅鐺刷一層油加熱。
步驟 12/13

放入醃製好的五花肉煎。
步驟 13/13

煎至肉微焦黃變透明即可，吃的時候用生菜包食。

小貼士

五花肉最好是肥瘦相間的口感最好吃。

所有的配料醃製要2個小時以上，使肉入味烤出的五花肉才會香辣幹香。

釋出於 2019-10-25

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