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韓式烤五花肉（烤箱版）
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淡雅construction

簡單快手的一道韓式烤肉做法，烤箱設定好時間溫度，不用擔心烤糊烤焦（前提是您已充分了解自家烤箱脾氣），在家也可以吃到美味的韓式料理。

食材
五花肉 300克
生菜 適量
香油 2勺
大蒜 適量
姜 適量
蜂蜜 2勺
韓國辣醬 2勺
芝麻 適量
生抽 2勺
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烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    首先準備材料，做韓式烤肉選用正宗的韓國辣醬味道才完美。
  • 步驟 2/12
    五花肉洗淨切3毫米左右薄片，姜蒜切碎末。
  • 步驟 3/12
    將五花肉放入碗中，放入姜蒜末，放入兩勺韓國辣醬，勺子就是平時吃飯的普通勺子。
  • 步驟 4/12
    依次放入兩勺香油、兩勺蜂蜜、兩勺生抽、兩勺芝麻。
  • 步驟 5/12
    攪拌均勻，蓋上保鮮膜醃製10分鐘，韓國辣醬有鹽味，可以不用放鹽。
  • 步驟 6/12
    烤箱提前預熱180度。烤盤鋪錫紙，把醃製好的五花肉放入烤盤。
  • 步驟 7/12
    烤箱中層180度15分鐘，具體時間根據自己烤箱脾氣調整。
  • 步驟 8/12
    烤肉的時候可以準備配菜，可搭配辣椒、蒜片、小香蔥、生菜葉。
  • 步驟 9/12
    烤至肉片稍卷，肉片四周有少許焦斑即可。
  • 步驟 10/12
    直接這樣吃也很好吃。
  • 步驟 11/12
    還可搭配辣椒等配菜。
  • 步驟 12/12
    放入配菜用生菜葉包起來吃更美味。
小貼士

對自家烤箱脾氣不是很瞭解的，烤到12分鐘的時間檢視下，別烤太焦。

釋出於 2018-11-28
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