爆漿雞排（無油烤箱版）
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爆漿雞排一直是我的愛
但是油炸油量太高，所以想著弄了一個烤箱版，更健康
食材
雞胸肉
1塊
芝士片
1-2片
麵粉，雞蛋液，麵包糠
適量
鹽，黑胡椒，料酒
適量
烹飪步驟
-
步驟 1/7
雞胸洗淨 -
步驟 2/7
從旁邊開一道小口，用小刀劃開裡面的肉，不要劃斷
-
步驟 3/7
用擀麵杖把雞肉拍松。放鹽，黑胡椒，料酒醃製半個小時
-
步驟 4/7
從旁邊切的小口塞入芝士片，然後依次蘸上面粉，雞蛋液，麵包糠
-
步驟 5/7
下面墊錫箔紙
-
步驟 6/7
用錫箔紙抱住170度烤半個小時
-
步驟 7/7
掀開錫箔紙，溫度調到200度烤10分鐘左右，上色就可
釋出於 2018-11-14
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