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懶人食|1分鐘微波爐檸檬酸奶小蛋糕(無油低脂版)
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梁憐蕊故
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食材
雞蛋 一個
酸奶 一湯匙
檸檬汁 半湯匙
蜂蜜 一湯匙
麵粉 一湯匙
牛奶 一湯匙
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備一個小杯子
  • 步驟 2/12
    將雞蛋放入杯中
  • 步驟 3/12
    將一湯匙麵粉放入杯中,和雞蛋攪勻
  • 步驟 4/12
    放入半湯匙左右的檸檬汁,自己估量一下就好了
  • 步驟 5/12
    放入一湯匙的牛奶
  • 步驟 6/12
    放入一湯匙的酸奶
  • 步驟 7/12
    最後放入白糖或者代糖,我用的木糖醇
  • 步驟 8/12
    放入微波爐裡面叮一分鐘,大概是中火到中高火左右,看到蛋糕浮起來了就可以拿出來了
  • 步驟 9/12
    用盤子蓋住杯口
  • 步驟 10/12
    然後轉個方向
  • 步驟 11/12
    and its ready to serve!
  • 步驟 12/12
    yummy!
小貼士

看到評論裡面大家提到一些問題啊,統一回答一下哦!

1.加入檸檬是因為去蛋腥味,如果還覺得腥味很重,就多放一點或者加一點香草精。

2.杯子其實無所謂,什麼杯子都可以

3.我自己做的時候忘記放蜂蜜了,可以你們可以隨意放的啊

4.酸奶要用很濃稠的酸奶哦

5.有些人說不成型,可能是因為雞蛋沒有打均勻吧(還有人問要不要攪勻!!當然要啊!!!)

6.至於可不可以用烤箱,這個recipe就是為了不用烤箱比較方便,如果你想用就試試咯

7.想要口感鬆軟,就不要放太多面粉,那些沒有蓬起來的和做成麵餅狀的,都是麵粉放太多了。攪拌所有材料後,蛋糕坯是偏溼潤的。

釋出於 2018-11-24
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