這個蛋糕是我和roommate共同研究出來的~

試驗了幾次，終於成功了~

我們都喜歡自己打豆漿喝

特別是我roommate，每次都打很多，就會出很多豆渣

丟掉很可惜，就想盡辦法讓豆渣入菜，做蛋糕啊，做軟餅啦，做饅頭啊~

前天我做包子，她還說要不要加點豆渣在包子皮裡面，被我拒絕了。。。

她之前都是用烤箱做的，都不怎麼成功，沒看到她做的過程，反正她說到後來都塌了

不好看，能吃就是啦

後來我看到一種用微波爐做的，就是豆渣+雞蛋（不用打發）+泡打粉混合後微薄三分鐘的蛋糕

試驗後，很成功

她就琢磨著把泡打粉換掉，用打發的蛋白代替，還加了些麵粉

口感比用泡打粉的好很多~