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滷肉飯
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氣泡溫泉酒

滷肉飯是臺灣很有名招牌飯,不過臺灣都喜歡滷一鍋肉,不管一碗白飯,還是煮一碗麵拌一拌都是非常好吃的,一個星期我就會滷一次,再炒個青菜,給小朋拌飯吃,我家小朋不吃肉,每次滷肉他都吃了,而且飯也吃的很多。我就喜歡煮些面,拌上一勺滷肉,放些辣椒,這樣就很美味了。

時間:30分鐘-1小時
食材
五花肉 250g
適量
油蔥酥 適量
八角 2個
大蒜 適量
冰糖 適量
醬油 適量
醬油膏 2大勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    五花肉切小丁
  • 步驟 2/7
    鍋裡的油熱,放入大蒜炒香
  • 步驟 3/7
    放入五花肉,炒到變色
  • 步驟 4/7
    放入蔥油酥拌炒
  • 步驟 5/7
    放入醬油,醬油膏,炒一下
  • 步驟 6/7
    放入水,冰糖,八角煮開,放小火,滷一個小時
  • 步驟 7/7
    已經滷好的滷肉
小貼士

也可以放些香菇

釋出於 2019-09-06
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