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滷肉飯
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氣泡溫泉酒

滷肉飯是臺灣很有名招牌飯，不過臺灣都喜歡滷一鍋肉，不管一碗白飯，還是煮一碗麵拌一拌都是非常好吃的，一個星期我就會滷一次，再炒個青菜，給小朋拌飯吃，我家小朋不吃肉，每次滷肉他都吃了，而且飯也吃的很多。我就喜歡煮些面，拌上一勺滷肉，放些辣椒，這樣就很美味了。

時間:30分鐘-1小時
食材
五花肉 250g
油 適量
油蔥酥 適量
八角 2個
大蒜 適量
冰糖 適量
醬油 適量
醬油膏 2大勺
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    五花肉切小丁
  • 步驟 2/7
    鍋裡的油熱，放入大蒜炒香
  • 步驟 3/7
    放入五花肉，炒到變色
  • 步驟 4/7
    放入蔥油酥拌炒
  • 步驟 5/7
    放入醬油，醬油膏，炒一下
  • 步驟 6/7
    放入水，冰糖，八角煮開，放小火，滷一個小時
  • 步驟 7/7
    已經滷好的滷肉
小貼士

也可以放些香菇

釋出於 2019-09-06
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