家常肉絲香芹
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芹菜是咱們百姓餐桌上中的家常菜，就因為它有豐富的營養和大量的粗纖維，使很多吃多了大魚大肉的親們，都希望來點既營養又可以刮腸的芹菜，來豐富一下自家的餐桌。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
香芹洗淨備用 -
步驟 2/7
豬肉絲用黃酒，生抽，澱粉抓一下，煨10分鐘
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步驟 3/7
炒鍋放底油，先下蔥薑絲煸炒至變色
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步驟 4/7
再下芹菜梗煸炒半分鐘
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步驟 5/7
接著下入芹菜葉煸炒
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步驟 6/7
關小火調味，放白糖，鹽，黃酒，生抽快速煸炒至菜變軟，關火，撒入適量味精炒勻
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步驟 7/7
成盤享用
小貼士
1.香芹最好連梗帶葉一起吃，香芹的菜葉非常嫩，和香芹梗有同樣的營養，扔了可惜了，
2.煸炒香芹時速度要快，炒時間長了就炒過了，營養損失，影響美觀，口感也不好了。
釋出於 2019-07-31
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