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鹹肉絲炒芹菜
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好侗簿毓瘸

芹菜有很多藥用價值，但有的人不愛吃，芹菜的粗纖維，能促進腸蠕動，排毒防便秘，能減肥清脂，它的根、莖、葉都可藥用，有調經、消炎、降壓、鎮靜、清熱止咳、鍵胃、利尿的作用。不可不吃哦，今天家裡有媽媽醃製的鹹肉，就用鹹肉絲炒芹菜，超級下飯，你一定會愛上它！

食材
鹹肉 1小塊
芹菜 1把300克
蔥姜 少些
白糖 1勺
鮮醬油 少許
雞精 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備：芹菜洗淨摘葉切段，鹹肉泡水去鹹，煮熟，切絲。
  • 步驟 2/6
    鍋內放少些油燒熱，下生薑蔥炸香。
  • 步驟 3/6
    下鹹肉絲炒出油。
  • 步驟 4/6
    下芹菜炒1分鐘。
  • 步驟 5/6
    放糖、鮮醬油、雞精炒勻出鍋。
  • 步驟 6/6
    裝盤上桌，超級下飯哦。
小貼士

鹹肉絲選較肥的那種，有葷油炒出來的菜很香，有油所以少放油；鹹肉炒出油後，鹹味也出來了，所以沒加鹽。

釋出於 2018-12-31
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