jxcaipu logo
牛肉絲炒芹菜
9.8萬 熱度 21 收藏
瘦弱participate

孩子愛吃芹菜炒肉絲(豬肉),今天換牛肉哈!

1

時間:10-30分鐘
食材
芹菜 500克
牛肉 150克
10克
5克
料酒,生抽,醋,鹽少許 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    牛裡脊肉。
  • 步驟 2/11
    切絲。找到紋路,橫刀切,千萬不要順著切。牛肉纖維粗,橫切把纖維切斷炒出來肉嫩。
  • 步驟 3/11
    肉絲加少許鹽,料酒,生抽抓勻醃製十多分鐘入味。
  • 步驟 4/11
    芹菜洗淨。
  • 步驟 5/11
    切段
  • 步驟 6/11
    蔥薑切片。
  • 步驟 7/11
    油熱依次下入姜蔥。
  • 步驟 8/11
    姜蔥爆出香味微黃入肉絲。
  • 步驟 9/11
    肉絲翻炒會出少許水,待水炒幹。
  • 步驟 10/11
    下入芹菜段,加鹽少許,急火快炒兩分鐘即熟。
  • 步驟 11/11
    出鍋。
釋出於 2018-08-19
相關菜譜
寫評論