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肉絲香芹
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咖啡斬之碎夢喟

來南京後才曉得的芹菜品種,比普通的芹菜味道更重,口感更韌,所以一定要從中間撕開,才會脆脆爽爽而不礙口。

時間:10分鐘內
食材
香芹 300g
肉絲 100g
適量
適量
雞粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    香芹去掉根部,放在水裡泡洗乾淨後,將杆子撕成兩至三條
  • 步驟 2/5
    而後掐成一指長的段
  • 步驟 3/5
    熱鍋冷油放入肉絲煸炒變色
  • 步驟 4/5
    放入香芹段炒變色
  • 步驟 5/5
    加入鹽和雞粉即可
小貼士

炒芹菜油寬些,不僅味道好,而且吃過之後不會塞牙縫

釋出於 2019-09-20
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