Name: 牛肉炒香芹
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 閩菜
Ingredients: 香芹 300g; 牛肉 100g; 油 適量; 鹽 適量; 大蒜 適量; 姜 適量; 生抽 適量; 雞精 適量

牛肉炒香芹

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哤單純兒兒

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牛肉炒菜味道好，營養也豐富，我會偶爾買了炒菜吃，就是記得牛肉不要炒老了，那樣會咬不動的哦，這次加入了味道超好的香芹，香芹比西芹味道更濃，芹菜味道更香，這樣炒出來的牛肉和芹菜都非常好吃的，而且我選的都比較嫩的。

時間:10-30分鐘

食材

香芹 300g

牛肉 100g

油適量

鹽適量

大蒜適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

香芹洗淨後切長段。
步驟 2/10

牛肉切細絲。
步驟 3/10

鍋中熱油爆香薑絲和蒜米。
步驟 4/10

把牛肉倒入大火快速滑炒。
步驟 5/10

炒至牛肉一變色立馬盛出備用。
步驟 6/10

鍋中再倒適量油把香芹倒入翻炒。
步驟 7/10

炒至香芹變軟加適量鹽。
步驟 8/10

把之前炒好的牛肉倒回鍋中翻拌。
步驟 9/10

淋適量生抽。
步驟 10/10

加適量雞精翻拌均勻即可出鍋。

小貼士

牛肉炒至變色立馬盛出，不然炒老了就咬不動了哦。

香芹很細也很容易熟的。

釋出於 2019-10-30

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