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肉炒香芹
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向文可有可無

好吃

時間:10分鐘內
食材
香芹 1小把
豬肉 200g
油 適量
蔥 適量
豆瓣醬 適量
花椒 適量
姜 適量
蒜 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    芹菜洗淨摘好切成小段；
  • 步驟 2/8
    肉切好加入澱粉、醬油醃製；
  • 步驟 3/8
    鍋內油燒熱，放入肥肉煸出油，加入花椒；
  • 步驟 4/8
    加入蔥、姜、蒜炒香；
  • 步驟 5/8
    加入豆瓣醬炒香；
  • 步驟 6/8
    加入醃好的瘦肉，來回翻炒；
  • 步驟 7/8
    炒至肉變色後加入芹菜；
  • 步驟 8/8
    大火翻炒至芹菜熟即可。
小貼士

芹菜不要炒得太老，要不就軟了；

豆瓣醬很鹹，不需要再加鹽。

釋出於 2020-01-07
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