Name: 牛肉絲香菇炒米粉
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 米粉 500g; 牛肉 150g; 香菇 50g; 小青菜 150g; 油 適量; 鹽 適量; 味精 適量; 醬油 適量; 料酒 適量; 生粉 適量

牛肉絲香菇炒米粉

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牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效。香菇性寒、味微苦，有利肝益胃的功效。牛肉絲香菇炒米粉，鮮香爽口，香氣撲鼻，非常好吃又美味。

時間:10分鐘內

食材

米粉 500g

牛肉 150g

香菇 50g

小青菜 150g

油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

牛肉洗淨切絲，用料酒和鹽，生粉醃製10 分鐘
步驟 2/13

香菇泡開洗淨切絲
步驟 3/13

小青菜洗淨
步驟 4/13

米粉煮熟洗淨
步驟 5/13

鍋燒熱，放少許油，下香菇絲煸香
步驟 6/13

放入牛肉絲翻炒
步驟 7/13

放入小青菜翻炒
步驟 8/13

放鹽
步驟 9/13

放味精
步驟 10/13

放醬油
步驟 11/13

放入米粉翻炒
步驟 12/13

翻炒均勻
步驟 13/13

盛出，慢慢享用

小貼士

米粉煮的不要太熟喲，很容易炒碎的。

釋出於 2022-08-25

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