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肉絲青菜炒米粉
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小枱呼呼蛋倪

話說早飯需吃點油鹽,但早上時間又不是很充裕,所以我總是會快炒些粉絲麵條什麼的作早餐食用。再配上一碗清粥,那滋味美極了。

時間:10分鐘內
食材
粉絲 200g
適量
適量
胡蘿蔔 適量
青菜 適量
青蒜 適量
肉絲 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    肉絲先用鹽、醬油、澱粉稍醃一下。
  • 步驟 2/8
    粉絲泡好撈出濾幹。
  • 步驟 3/8
    準備配菜。
  • 步驟 4/8
    配菜隨意選擇,這裡我用了橙色的胡蘿蔔和綠色的青菜,漂亮。你也可以加入自己喜歡的青菜。
  • 步驟 5/8
    醃好的肉絲入鍋過一下油。
  • 步驟 6/8
    下入濾好的粉絲開炒。
  • 步驟 7/8
    差不多的時候加入青菜和胡蘿蔔,並加適量鹽。
  • 步驟 8/8
    加入炒好的肉絲和蒜,稍作翻炒,即可裝盤食用。
小貼士

炒粉絲容易粘鍋,這時加適量的水但可解決。

熱鍋涼油比較不容易粘。

釋出於 2019-09-18
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