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青椒炒米粉魚
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青椒炒米粉魚,草魚切塊用清水清洗乾淨去血水,加料酒,鹽,醬油,十三香,辣椒粉醃製半天后再拌進米粉放進油鍋裡煎香煎熟,再用青椒,姜,蒜香而成。

時間:10-30分鐘
食材
米粉魚 500g
青椒 100g
適量
適量
適量
適量
調味鮮 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    備醃製好的魚
  • 步驟 2/13
    放進熱油鍋裡
  • 步驟 3/13
    煎熟
  • 步驟 4/13
    青椒數個
  • 步驟 5/13
    青椒滾刀切,切點薑絲和蒜片
  • 步驟 6/13
    燒油放進青椒和蒜片
  • 步驟 7/13
    放點鹽
  • 步驟 8/13
    炒斷生
  • 步驟 9/13
    倒進煎好的魚
  • 步驟 10/13
    炒勻
  • 步驟 11/13
    再放點清水
  • 步驟 12/13
    煮一分鐘
  • 步驟 13/13
    放點味精即可出鍋
小貼士

魚先用調料醃製入味煎香。

釋出於 2022-09-14
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