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菜椒炒米粉
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愉快

簡簡單單的一份早餐

時間:10-30分鐘
食材
米粉 300g
彩椒 100g
胡蘿蔔 50g
香蔥 20g
油 適量
鹽 適量
生抽 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/19
    準備好材料
  • 步驟 2/19
    準備好材料
  • 步驟 3/19
    彩椒切絲，胡蘿蔔刨絲，香蔥切蔥花
  • 步驟 4/19
    米粉用清水浸軟
  • 步驟 5/19
    雞蛋打入碗中，加入鹽和生抽
  • 步驟 6/19
    打散蛋黃
  • 步驟 7/19
    電熱鍋加入油，倒入蛋液
  • 步驟 8/19
    慢火煮至蛋液凝固
  • 步驟 9/19
    切條，然後切小塊
  • 步驟 10/19
    盛起
  • 步驟 11/19
    放入彩椒翻炒
  • 步驟 12/19
    加入胡蘿蔔絲，翻炒至斷生
  • 步驟 13/19
    盛起
  • 步驟 14/19
    爆香蔥白
  • 步驟 15/19
    倒入米飯
  • 步驟 16/19
    加入鹽和生抽，翻炒均勻
  • 步驟 17/19
    加入雞蛋和彩椒
  • 步驟 18/19
    翻炒均勻
  • 步驟 19/19
    開餐囉～～～
小貼士

米飯浸軟後再炒，否則很硬，口感不好

釋出於 2019-10-21
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