捲心菜炒米粉
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夢如南筏痴珍
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捲心菜能提高人體免疫力，預防感冒，保障癌症患者的生活質量。在抗癌蔬菜中，捲心菜排在第五位。捲心菜中含有某種潰瘍癒合因子，對潰瘍有著很好的治療作用，能加速創面癒合，是胃潰瘍患者的有效食品。捲心菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。這次用捲心菜來炒米粉，再配上一碗豆漿，一頓美味又營養的早餐就此誕生了！
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/6
捲心菜洗淨後切塊 -
步驟 2/6
米粉用熱水泡軟後再瀝乾水備用
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步驟 3/6
熱鍋下油，爆香蒜頭後將捲心菜倒入翻炒至軟
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步驟 4/6
然後再將米粉倒入一同翻炒
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步驟 5/6
最後加鹽和生抽炒勻
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步驟 6/6
可以上桌了
小貼士
捲心菜含有粗纖維量多，且質硬，故脾胃虛寒、洩瀉以及小兒脾弱者不宜多食
釋出於 2023-05-30
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