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捲心菜炒粉絲
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綿綿柳峸陽

家人都不吃辣，所以我平時很難吃上辣椒，今天家裡就我一個人吃飯，捲心菜炒粉絲飯菜一起上還配個辣椒。

時間:10-30分鐘
食材
捲心菜 150g
粉絲 50g
油 適量
鹽 適量
幹辣椒 3g
生抽 2湯匙
蒜頭 5瓣
蔥 2根
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    食材原圖
  • 步驟 2/11
    粉絲放水中泡軟
  • 步驟 3/11
    捲心菜切絲，洗乾淨，瀝水備用
  • 步驟 4/11
    蒜頭拍碎、蔥切段
  • 步驟 5/11
    炒鍋熱油，下蒜頭、蔥段炒出香味後下辣椒稍爆一會兒
  • 步驟 6/11
    放入生抽
  • 步驟 7/11
    加入捲心菜絲
  • 步驟 8/11
    捲心菜炒變軟出水後
  • 步驟 9/11
    下粉絲翻炒
  • 步驟 10/11
    放鹽，讓粉絲充分吸收炒出的水分
  • 步驟 11/11
    粉絲變軟入味，加入蔥段炒勻即可
小貼士

無技巧。

釋出於 2019-12-09
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