Name: 空心菜炒粉絲
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 粵菜
Ingredients: 粉絲 200g; 空心菜 100g; 雞蛋 2個; 油 適量; 鹽 適量; 醬油 適量; 黃豆醬 適量

空心菜炒粉絲

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巧克力

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這種粉絲這邊叫東莞米粉,以前在家裡的時候煮著吃比較多,過來這邊一般就炒了.而且是家裡的常備食物,有時候不想做飯了,就泡點粉絲炒來吃得了,既方便又美味.而且味道隨自己配,想怎麼炒就怎麼炒.超級喜歡.怎麼吃也吃不厭

時間:10分鐘內

食材

粉絲 200g

空心菜 100g

雞蛋 2個

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

粉絲泡三個小時以上,滴乾水分
步驟 2/10

準備好黃豆醬,雞蛋.空心菜洗好備用
步驟 3/10

把鍋燒熱,放豬油,化開後再熱一下
步驟 4/10

打入雞蛋,炒成塊
步驟 5/10

放入洗好的空心菜
步驟 6/10

空心菜炒軟,放少量鹽稍炒一下
步驟 7/10

再倒入粉絲.放鹽快速炒勻
步驟 8/10

放入黃豆醬
步驟 9/10

再翻炒幾分鐘.起鍋前倒入生抽
步驟 10/10

炒粉絲OK

小貼士

粉絲下鍋後要快速的炒,可將火稍調小點點.

釋出於 2019-10-25

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