捲心菜又叫做洋白菜、疙瘩白、包菜、圓白菜、包心菜、蓮花白等,我們當地叫它大頭菜.新鮮的捲心菜中含有植物殺菌素，有抑菌消炎的作用，對咽喉疼痛、外傷腫痛、蚊叮蟲咬、胃痛、牙痛有一定的作用。捲心菜中含有某種潰瘍癒合因子，對潰瘍有著很好的治療作用，能加速創面癒合，是胃潰瘍患者的有效食品。多吃捲心菜，還可增進食慾，促進消化，預防便秘。捲心菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。原來捲心菜還有治療潰瘍的作用呢,我得給兒子多吃點了.前一段時間生病不能做飯,兒子的飯菜經常是買外面的,每天也調樣著吃,可居然口腔潰瘍了,兒子也不吭聲,怕我知道了跟著上火,後來忍不住了,就和他爸要藥吃,我一看眼淚都快掉下來了,滿嘴沒一塊好地方了,兒子得多疼啊,可見外面的飯菜是沒有營養的,大多是過油的,鹽也多,菜也不一定新鮮,還是自家的飯菜有營養,雖然我已經重歸廚房多日,兒子的潰瘍也好了,但為了我們的健康,大家還是應該多吃點捲心菜,